岗位职责： 1、产品开发：负责梳理产品开发思路，进行产品应用规划，产品结构确认，并协助完成产品委员会过审产品的SOP输出 2、新产品追踪：负责组织产品研发组成员到门店一线监控新品操作标准执行，负责新产品到店情况品质把控 3、产品管理： (1)负责对现有产品进行风味升级及操作优化，协助运营中心完成产品成本把控 (2)负责根据市场调研和分析结果梳理产品开发思路，对现有产品进行迭代升级，延长经典产品生命周期 4、产品数据库：负责组织团队根据不同的季节、节日、区域等维度，按当年目标完成产品储备 5、产品设计：负责根据公司审定的产品结构设计标准，组织团队每月进行新品设计，挖掘小众水果及高价值原料、新工艺开发，研发出年度茶饮行业追捧的爆品萃取爆品开发成功经验，优化产品结构设计标准 任职要求: 1、5年以上品牌连锁茶饮或连锁餐饮行业研发经验，其中3年以上管理经验（团队规模不低于5人） 2、食品工厂化原料配方知识、茶饮行业知识、食品相关法律法规知识、产品研发应用知识 3、沟通能力、协调能力、团队管理能力、市场洞察能力 4、品行端正、身体健康、适应出差