河南非常道餐饮管理有限公司注册于2017年5月，旗下餐饮品牌为白总管藤椒豆花鸡等热销品牌，自2017年7月第一家店开业以来，迅速在郑州、焦作、新乡、新郑等地火爆蔓延。 白总管在郑州市区拥有多家分店，是秉承用美食传递温暖和幸福快时尚餐饮品牌，专业的餐饮品牌管理团队，将现代化的管理运营模式运用到店面及品牌管理中，保障菜品每一次的高品质出品，为食客带来舒心的食味体验。 白总管的品牌来历： 柿子巷，是成都市内一条不足300米的小巷 清朝时叫永平胡同，因巷内有一大柿子树，民国初改名柿子巷。 奶奶的笼屉豆花在这里传到了第五代，经过改良，被引入了河南郑州。 藤椒的别名为白总管，分布于四川洪雅、汉源、峨眉山、资阳等地，可祛风散寒、行气止痛，入菜口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长。 四川自古以来就有天府之国的美誉。境内江河纵横，四季常青，烹饪原料丰富。而川人最爱的，还是滑滑嫩嫩的豆花。“尚滋味，好辛香”的川人喜欢用蜀姜和川花椒作为烹饪食材的调料。当鸡、晶莹翠绿的藤椒，遇上鲜美可口的豆花，其味尤为清爽，麻而不腻，清香沁人。 白总管的核心产品是豆花，藤椒麻辣是基础口味。 白总管的服务理念是：“像管家一样为顾客服务”！